PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO PAOLA APARECIDA TEIXEIRA DE LARA NUTRICIONISTA CRN8 ? 2300 Cardápio Agosto 2023 - Matutino 1ª Semana Segunda ?Feira Terça ?Feira 01 Quarta ?Feira 02 Quinta?Feira 03 Sexta ?Feira 04 Café da manhã Leite batido com aveia* Bolo de cacau Chá * Biscoito cream cracker Chá * Bolo de fubá Leite batido com cacau* Pão com requeijão caseiro Almoço Arroz branco Feijão Escondidinho de carne moída Farofa colorida Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz branco Tutu de feijão Carne suína assada com batata Seleta de legumes Sobremesa: Fruta Arroz colorido Feijão Canjiquinha Linguiça toscana assada Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Coxa de frango assada Macarrão alho e óleo Salada verde Sobremesa: Fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 01-04 Agosto) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 403,00 60,40 14,11 7,32 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 455,00 66,03 16,89 8,13 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 2ª Semana Segunda ?Feira 07 Terça ?Feira 08 Quarta ?Feira 09 Quinta?Feira 10 Sexta ? feira 11 Café da manhã Leite com cacau* Biscoito de maisena caseiro Chá* Bolo de banana integral Leite com cacau e canela* Biscoito cream cracker Chá* Pão caseiro com manteiga Leite batido com aveia* Biscoito de arroz Almoço Arroz branco Feijão Polenta cremosa Carne moída ao sugo Salada verde Sobremesa: Suco de Fruta Arroz branco Feijão Omelete de forno Seleta de legumes Sobremesa: Fruta Risoto de frango Feijão Farofa colorida Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Strogonoff de frango Batata salteada Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz colorido Feijão Coxa de frango ao sugo Polenta cremosa Salada mista Sobremesa: Fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 07-11 Agosto) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 408,00 61,10 14,90 7,70 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 456,00 66,83 16,90 8,14 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 3ª Semana Segunda ?Feira 14 Terça ?Feira 15 Quarta ?Feira 16 Quinta?Feira 17 Sexta ?Feira 18 Café da manhã Chá* Biscoito cream cracker Leite batido com aveia* Pão caseiro com manteiga Chá* Bolo de cacau com aveia Leite batido com cacau e canela Biscoito de polvilho caseiro Chá Biscoito cream cracker Almoço Arroz branco Feijão Quibe assado Farofa colorida Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz colorido Feijão Ovos mexidos Seleta de legumes Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Carne de panela com batata Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Tutu de feijão Linguiça toscada assada Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Purê de batata Coxa de frango assada Salada verde Sobremesa: Suco de fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 14-18 Agosto) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 404,00 60,90 14,10 7,28 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 458,00 67,01 16,98 8,16 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 4ª Semana Segunda ?Feira 21 Terça ?Feira 22 Quarta ?Feira 23 Quinta?Feira 24 Sexta ?Feira 25 Café da manhã Chá * Bolo de cenoura Leite batido com aveia Biscoito de arroz Leite batido com cacau* Bolacha de maisena caseira Chá* Biscoito de polvilho Chá * Pão caseiro com requeijão caseiro Almoço Arroz com cenoura Feijão Canjiquinha com carne suína Salada mista Sobremesa: Suco de fruta Arroz branco Feijão Farofa colorida Omelete de forno Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Carne de panela com batata Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Purê de batata Frango ao molho Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz Branco Feijão Linguiça toscana assada Farofa colorida Seleta verde Sobremesa: Fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 21-25 Agosto) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 410,00 63,15 15,00 7,40 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 463,00 70,00 16,90 8,50 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 5ª Semana Segunda ?Feira 28 Terça ?Feira 29 Quarta ?Feira 30 Quinta?Feira 31 Sexta ?Feira Café da manhã Chá * Bolo de cenoura Leite batido com aveia Biscoito cream cracker Leite batido com cacau e canela Pão caseiro com manteiga Chá * Bolo de cacau Almoço Arroz branco Feijão Linguiça toscana assada Farofa colorida Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Coxa de frango assada Salada verde Sobremesa: Suco de fruta Risoto de pernil suíno Feijão Seleta de legumes Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Macarronada à bolonhesa Salada mista Sobremesa: Fruta Composição Nutricional do Cardápio (média semanal: 28-31 Agosto) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 405,00 61,00 14,79 7,20 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 464,00 71,03 16,90 8,53 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO PAOLA APARECIDA TEIXEIRA DE LARA NUTRICIONISTA CRN8 ? 2300 Cardápio Agosto 2023 ? Vespertino 1ª Semana Segunda ?Feira Terça ?Feira 01 Quarta ?Feira 02 Quinta?Feira 03 Sexta ?Feira 04 Torta de frango com legumes Suco de fruta Arroz branco Feijão Macarrão ao sugo Omelete de forno Salada verde Sobremesa: fruta Arroz branco Feijão Sobrecoxa de frango assada Seleta de legumes Salada verde Sobremesa: Fruta Vitamina de frutas com aveia Bolo de cacau Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 01-04 Agosto) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 358,00 49,61 14,00 7,00 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 450,00 60,00 16,00 8,00 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 2ª Semana Segunda ?Feira 07 Terça ?Feira 08 Quarta ?Feira 09 Quinta?Feira 10 Sexta ? feira 11 Vitamina de frutas com aveia Bolo de cenoura com cobertura de cacau Arroz branco Feijão Purê de batata Sobrecoxa de frango assada Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Ovos mexidos Farofa colorida Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz branco Tutu de feijão Quirerinha Lombo suíno assado Salada verde Sobremesa: Fruta Torta de carne moída com legumes Fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 07-11Agosto) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 359,01 50,00 14,37 7,15 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 451,02 61,05 16,09 8,03 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 3ª Semana Segunda ?Feira 14 Terça ?Feira 15 Quarta ?Feira 16 Quinta?Feira 17 Sexta ?Feira 18 Vitamina de frutas Bolo de banana integral Arroz branco Feijão Purê de batata Cubos bovino cozido Salada verde Sobremesa: Fruta Quibe assado Salada verde Fruta Arroz branco Feijão Macarronada ao sugo Seleta de legumes Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Quirerinha com lombo suíno Salada mista Sobremesa: Fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 14-18 Agosto) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 360,00 51,01 14,70 7,40 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 453,09 62,01 16,49 8,30 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 4ª Semana Segunda ?Feira 21 Terça ?Feira 22 Quarta ?Feira 23 Quinta?Feira 24 Sexta ?Feira 25 Torta de carne frango com legumes Suco de fruta Arroz branco Feijão Strogonoff de frango Batata salteada Salada verde Sobremesa:Fruta Arroz com cenoura Feijão Lasanha de abobrinha com frango desfiado Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz branco Tutu de feijão Omelete de forno Salada verde Sobremesa: Fruta Bolo de cenoura com calda de cacau Vitamina de frutas com aveia Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 21-25 Agosto) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 360,70 51,89 14,86 7,42 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 453,98 62,79 16,90 8,35 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 5ª Semana Segunda ?Feira 28 Terça ?Feira 29 Quarta ?Feira 30 Quinta?Feira 31 Sexta ?Feira Bolo de fubá Vitamina de frutas Arroz colorido Feijão Sopa de mandioca com carne bovina Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Canjiquinha Lombo suíno assado Salada verde Sobremesa: Fruta Torta de frango com legumes Suco de frutas Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 28-31 Agosto) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 361,03 52,01 15,01 7,60 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 454,09 63,02 17,00 8,40