PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 PAOLA APARECIDA TEIXEIRA DE LARA NUTRICIONISTA CRN8 ? 2300 Cardápio Junho 2023 - Matutino 1ª Semana Segunda ?Feira Terça ?Feira Quarta ?Feira Quinta?Feira 01 Sexta ?Feira 02 Café da manhã Chá * Bolo de cenoura Leite batido com cacau* Pão com requeijão caseiro Almoço Arroz branco Feijão Farofa colorida Ovos mexidos Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Coxa de frango ao sugo Macarrão alho e óleo Salada verde Sobremesa: Suco de fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 01-02 Junho) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 419,09 65,00 15,00 7,78 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 459,54 68,03 15,98 8,00 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 2ª Semana Segunda ?Feira 05 Terça ?Feira 06 Quarta ?Feira 07 Quinta?Feira 08 Sexta ? feira 09 Café da manhã Leite com cacau* Biscoito de maisena caseiro Leite batido com aveia* Bolo de cacau Chá * Biscoito cream cracker FERIADO RECESSO Almoço Arroz branco Feijão Polenta cremosa Carne moída ao sugo Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Ovos cozidos Farofa colorida Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Carne de panela com batata Legumes salteados Sobremesa: Salada de fruta FERIADO RECESSO Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 05-09 Junho) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 400,00 65,23 15,01 7,32 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 460,03 70,00 15,00 7,78 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 3ª Semana Segunda ?Feira 12 Terça ?Feira 13 Quarta ?Feira 14 Quinta?Feira 15 Sexta ?Feira 16 Café da manhã Leite batido com aveia* Pão de queijo caseiro Leite batido com cacau * Biscoito de Polvilho Chá * Biscoito de arroz cm requeijão caseiro Leite batido com cacau* Bolacha de maisena caseira Leite batido com aveia* Bolo de cenoura Almoço Arroz branco Feijão Macarrão à bolonhesa Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Almôndega ao sugo Legumes salteados Salada mista Suco de fruta Arroz branco Tutu de feijão Batata salteada Ovos mexidos Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz colorido Feijão Coxa de frango assada com legumes Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Kibe assado Farofa de couve Salada verde Sobremesa: Fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 12-16 Junho) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 416,00 65,00 16,00 7,00 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 450,00 60,00 17,00 8,00 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 4ª Semana Segunda ?Feira 19 Terça ?Feira 20 Quarta ?Feira 21 Quinta?Feira 22 Sexta ?Feira 23 Café da manhã Chá * Bolo de cacau Leite batido com aveia Biscoito de arroz Leite batido com cacau* Bolacha de maisena caseira Leite batido com fruta* Biscoito de polvilho Chá * Pão caseiro com requeijão caseiro Almoço Arroz com cenoura Feijão Carne moída refogada Canjiquinha Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Farofa colorida Macarronada ao sugo com frango desfiado Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Carne de panela com legumes Salada verde Sobremesa: Suco de fruta Arroz branco Feijão Purê de batata Frango ao molho Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz Branco Feijão Escondidinho de batata com frango desfiado Seleta verde Sobremesa: Fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 19-23 Junho) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 432,00 69,00 16,00 7,80 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 471,00 72,08 17,00 8,00 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 5ª Semana Segunda ?Feira 26 Terça ?Feira 27 Quarta ?Feira 28 Quinta?Feira 29 Sexta ?Feira 30 Café da manhã Chá * Bolo de cenoura Leite batido com aveia * Pão de queijo caseiro Leite batido com cacau* Bolacha de maisena caseira Chá * Bolacha cream cracker Leite batido com cacau* Biscoito de polvilho caseiro Almoço Risoto de pernil suíno Feijão Legumes salteados Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Polenta cremosa Carne moída ao sugo Salada mista Sobremesa: Fruta Arroz branco Feijão Carne de panela com legumes Salada verde Sobremesa: Suco de fruta Arroz branco Feijão Coxa de frango assada com batata Salada mista Sobremesa: fruta Arroz branco Tutu de feijão Ovos mexidos Legumes salteados Sobremesa: fruta OBS: * COMEMORAÇÃO FESTA JUNINA Café da manhã: Bolo de fubá a base de leite 0 lactose com chocolate quente (crianças com alergia alimentar ou intolerância a lactose oferecer chocolate quente a base de leite 0 lactose) Almoço: Arroz, feijão, Pernil suíno assado, quirerinha e salada. Sobremesa: Arroz doce com leite integral para crianças sem intolerância a lactose, e arroz doce a base de leite 0 lactose para crianças intolerantes. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 26-30 Junho) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 429,01 67,00 15,00 7,65 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 470,00 73,03 16,01 8,00 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 PAOLA APARECIDA TEIXEIRA DE LARA NUTRICIONISTA CRN8 ? 2300 Cardápio Junho 2023 ? Vespertino 1ª Semana Segunda ?Feira Terça ?Feira Quarta ?Feira Quinta?Feira 01 Sexta ?Feira 02 Torta salgada de legumes com frango Suco de fruta Arroz branco Feijão Purê de batata Coxa e sobrecoxa assada Salada verde Sobremesa: Fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 01-02 Junho) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 360,00 51,01 14,00 7,00 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 453,00 63,00 17,00 8,50 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 2ª Semana Segunda ?Feira 05 Terça ?Feira 06 Quarta ?Feira 17 Quinta?Feira 08 Sexta ? feira 09 Arroz branco Feijão Polenta cremosa Carne moída ao sugo Salada verde Sobremesa: Fruta Kibe assado Suco de fruta Arroz branco Feijão Macarrão ao sugo Ovos mexidos Salada mista Sobremesa: fruta FERIADO RECESSO Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 05-09 Junho) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 362,08 50,21 15,00 7,34 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 454,70 64,60 17,10 9,87 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 3ª Semana Segunda ?Feira 12 Terça ?Feira 13 Quarta ?Feira 14 Quinta?Feira 15 Sexta ?Feira 16 Vitamina de Frutas Bolo de cacau Arroz branco Feijão Carne de panela ao sugo Polenta cremosa Salada verde Sobremesa: Fruta Torta de carne moída com legumes Suco de fruta* Arroz colorido Feijão Quirerinha com carne suína Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz com cenoura Feijão Purê de batata Picadinho de frango com legumes Sobremesa: Suco de fruta Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 12-16 Junho) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 365,02 51,00 15,01 7,20 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 455,08 69,00 16,90 9,50 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 4ª Semana Segunda ?Feira 19 Terça ?Feira 20 Quarta ?Feira 21 Quinta?Feira 22 Sexta ?Feira 23 Torta de carne moída com legumes Suco de fruta Arroz branco Feijão Farofa colorida Quirerinha com Carne de panela Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz com cenoura Feijão Lasanha de berinjela com frango desfiado Salada verde Sobremesa: Fruta Arroz branco Tutu de feijão Pernil suíno assado Seleta de legumes Sobremesa: Fruta Bolo de cenoura com calda de cacau Vitamina de frutas com aveia Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 19-23 Junho) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 363,00 52,42 15,11 8,40 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 450,00 65,30 16,78 9,00 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 5ª Semana Segunda ?Feira 26 Terça ?Feira 27 Quarta ?Feira 28 Quinta?Feira 29 Sexta ?Feira 30 Bolo de fubá Vitamina de frutas Arroz branco Feijão Polenta cremosa Carne moída Salada verde Sobremesa: fruta Kibe assado Suco de frutas Arroz com cenoura Feijão Purê de batata Coxa e sobrecoxa assada Salada mista Sobremesa: fruta Arroz branco Feijão Ovos cozidos Farofa colorida Salada verde Sobremesa: fruta OBS: COMEMORAÇÃO FESTA JUNINA Pode ser oferecido, pipoca salgada ou doce; Arroz doce (para crianças intolerantes a lactose usar leite 0 lactose); Pão com carne moída; Pão de queijo com suco de fruta natural. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 26-30 Junho) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 364,00 52,98 15,06 8,00 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 449,78 65,92 16,30 8,72 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024