PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO PAOLA APARECIDA TEIXEIRA DE LARA NUTRICIONISTA CRN8 ? 2300 Cardápio Novembro 2023 - Matutino 1ª Semana Segunda ?Feira Terça ?Feira Quarta ?Feira 01 Quinta?Feira 02 Sexta ?Feira 03 Café da manhã Chá * Biscoito cream cracker FERIADO RECESSO Almoço Arroz branco Feijão Macarronada com peito de frango ao sugo Salada de alface e tomate Sobremesa: Suco de morango FERIADO RECESSO Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 01-03 Novembro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 402,01 60,00 14,01 7,11 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 453,07 65,63 16,00 8,00 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 2ª Semana Segunda ?Feira 06 Terça ?Feira 07 Quarta ?Feira 08 Quinta?Feira 09 Sexta ? feira 10 Café da manhã Leite com cacau* Pão caseiro com manteiga Chá* Bolo de cenoura Leite com cacau e canela* Biscoito cream cracker Chá* Pão de queijo caseiro Leite batido com aveia* Biscoito cream cracker Almoço Arroz branco Feijão Polenta cremosa Carne moída ao sugo Salada de pepino, cenoura e beterraba Sobremesa: Abacaxi Arroz branco Tutu de feijão Omelete de forno Salada de repolho e alface Sobremesa: Ameixa Risoto de frango Feijão Farofa colorida Salada de tomate, alface e beterraba Sobremesa: Abacate Arroz branco Feijão Strogonoff de frango Batata salteada Salada de pepino e cenoura Sobremesa: Pêssego Arroz com cenoura Feijão Coxa de frango assada com batata doce Polenta cremosa Salada de alface e repolho Sobremesa: Ameixa Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 06-10 Novembro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 404,09 61,70 14,90 7,20 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 455,00 66,89 16,98 8,10 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 3ª Semana Segunda ?Feira 13 Terça ?Feira 14 Quarta ?Feira 15 Quinta?Feira 16 Sexta ?Feira 17 Café da manhã Chá* Biscoito cream cracker Leite batido com aveia* Pão caseiro com manteiga FERIADO Leite batido com cacau* Bolo de fubá Chá Biscoito cream cracker Almoço Arroz branco Feijão Quibe assado Farofa colorida Salada de repolho e cenoura Sobremesa: Pêssego Arroz colorido Feijão Ovos mexidos Salada Alface e tomate Sobremesa: Melancia FERIADO Arroz branco Tutu de feijão Peito de frango em cubos cozido Salada de beterraba e tomate Sobremesa: Ameixa Arroz branco Feijão Coxa de frango assada com mandioca Salada de alface e repolho Sobremesa: Suco de morango Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 13-17 Novembro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 406,15 62,33 15,07 7,25 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 457,00 68,70 17,01 8,40 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 4ª Semana Segunda ?Feira 20 Terça ?Feira 21 Quarta ?Feira 22 Quinta?Feira 23 Sexta ?Feira 24 Café da manhã Leite batido com aveia* Bolo de cacau Chá* Biscoito cream cracker Leite batido com cacau* Biscoito de polvilho caseiro Chá* Biscoito de polvilho Leite batido com cacau* Pão caseiro com requeijão caseiro Almoço Arroz com cenoura Feijão Canjiquinha com peito de frango Salada de repolho e tomate Sobremesa: Abacaxi Arroz branco Feijão Farofa colorida Ovos cozidos Salada de cenoura e beterraba Sobremesa: Ameixa Arroz branco Feijão Carne de panela com mandioca Salada de pepino e cenoura Sobremesa: Pêssego Arroz branco Feijão Purê de batata doce Peito de frango ao sugo Salada de alface e tomate Sobremesa: Abacaxi Arroz Branco Feijão Ovos mexidos Farofa de tomate com pepino Salada de alface e beterraba Sobremesa: Melancia Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 20-24 Novembro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 408,70 63,89 15,70 7,35 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 459,70 69,89 17,33 8,79 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 5ª Semana Segunda ?Feira 27 Terça ?Feira 28 Quarta ?Feira 29 Quinta?Feira 30 Sexta ?Feira Café da manhã Chá * Bolo de cenoura Leite batido com aveia Biscoito cream cracker Leite batido com cacau e canela Pão caseiro com manteiga Chá * Bolo de fubá Almoço Arroz branco Feijão Macarronada alho e óleo Sobrecoxa de frango assada Salada de alface e repolho Sobremesa: Mamão Arroz branco Feijão Peito de frango ao sugo Polenta cremosa Salada de cenoura e pepino Sobremesa: Suco de melancia Arroz com cenoura Feijão Ovos mexidos Farofa colorida Seleta de repolho com tomate Sobremesa: Abacaxi Arroz branco Feijão Macarronada à bolonhesa Salada de cenoura e beterraba Sobremesa: Ameixa Composição Nutricional do Cardápio (média semanal: 27-30 Novembro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 410,05 64,00 16,03 7,40 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 460,30 67,68 17,45 8,80 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO PAOLA APARECIDA TEIXEIRA DE LARA NUTRICIONISTA CRN8 ? 2300 Cardápio Novembro 2023 ? Vespertino 1ª Semana Segunda ?Feira Terça ?Feira Quarta ?Feira 01 Quinta?Feira 02 Sexta ?Feira 03 Torta de frango com legumes Suco de morango FERIADO RECESSO Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 01-03 Novembro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 360,03 50,89 15,03 7,10 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 451,00 60,33 16,41 7,20 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 2ª Semana Segunda ?Feira 06 Terça ?Feira 07 Quarta ?Feira 08 Quinta?Feira 09 Sexta ? feira 10 Vitamina de banana com aveia Bolo de cenoura com cobertura de cacau Arroz branco Feijão Purê de batata doce Sobrecoxa de frango assada Salada de alface e tomate Sobremesa: Ameixa Arroz branco Feijão Ovos mexidos Farofa colorida Salada de repolho e cenoura Sobremesa: Laranja Arroz branco Tutu de feijão Quirerinha Peito de frango com legumes Salada de alface e pepino Sobremesa: Pêssego Torta de carne moída com legumes Fruta: Ameixa Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 06-10 Novembro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 361,20 51,00 15,60 7,20 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 4513,10 62,04 16,51 8,31 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 3ª Semana Segunda ?Feira 13 Terça ?Feira 14 Quarta ?Feira 15 Quinta?Feira 16 Sexta ?Feira 17 Suco de Laranja* Bolo de banana integral Arroz branco Feijão Purê de batata doce Ovos cozido Salada de beterraba e cenoura Sobremesa: Laranja FERIADO Arroz branco Feijão Macarronada ao sugo Salada de tomate e alface Sobremesa: Abacaxi Arroz branco Feijão Quibe assado Farofa colorida Salada de repolho e cenoura Sobremesa: Banana Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 13-17 Novembro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 362,00 51,89 15,77 7,49 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 453,89 62,76 16,65 8,40 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 4ª Semana Segunda ?Feira 20 Terça ?Feira 21 Quarta ?Feira 22 Quinta?Feira 23 Sexta ?Feira 24 Torta de carne frango com legumes Suco de Abacaxi Arroz branco Feijão Strogonoff de frango Batata doce salteada Salada de alface e tomate Sobremesa: Pêssego Arroz com cenoura Feijão Lasanha de abobrinha com frango desfiado Salada de pepino, cenoura e beterraba Sobremesa: Laranja Arroz branco Tutu de feijão Omelete de forno Salada de alface e pepino Sobremesa: Banana Bolo de cenoura com calda de cacau Vitamina de morango com aveia Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 20-24 Novembro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 363,41 52,10 16,00 7,50 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 454,00 63,00 17,00 8,55 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 5ª Semana Segunda ?Feira 27 Terça ?Feira 28 Quarta ?Feira 29 Quinta?Feira 30 Sexta ?Feira Bolo de fubá Vitamina de banana Arroz colorido Feijão Polenta cremosa Cubos de peito de frango ao sugo Sobremesa: Mamão Arroz branco Feijão Canjiquinha Coxa de frango assada com batata doce Sobremesa: Laranja Torta de frango com legumes Abacaxi Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 27-30 Novembro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) Pré Escola I e II - 4 e 5 anos 361,30 52,00 15,95 7,30 Ensino Fundamental - 6 a 10 anos 453,90 63,99 16,70 8,40