PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO PAOLA APARECIDA TEIXEIRA DE LARA NUTRICIONISTA CRN8 ? 2300 Cardápio Outubro ? 2023 Matutino 1ª Semana Segunda ?Feira 02 Terça ?Feira 03 Quarta ?Feira 04 Quinta?Feira 05 Sexta ?Feira 06 Café da manhã Papinha de fruta: Morango Papinha de fruta: Banana Papinha de fruta: Morango Mingau de aveia* Papinha de fruta: Banana Lanche da manhã Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Almoço Papinha salgada: Arroz, feijão, ovos mexidos, farofa colorida e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, escondidinho de carne moída e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, tutu de feijão, carne moída ao sugo e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, canjiquinha, ovos mexidos e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, macarrão parafuso a bolonhesa e legumes cozidos. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 02-06 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 360,00 50,01 14,09 7,00 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 2ª Semana Segunda ?Feira 09 Terça ?Feira 10 Quarta ?Feira 11 Quinta?Feira 12 Sexta ? feira 13 Café da manhã Mingau de aveia* Papinha de fruta: Banana FERIADO FERIADO RECESSO Lanche da manhã Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) FERIADO FERIADO RECESSO Almoço Papinha salgada: Arroz, feijão, polenta cremosa com carne moída e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, omelete de forno e legumes cozidos. FERIADO FERIADO RECESSO Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 09-13 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 363,09 51,50 14,60 7,15 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 3ª Semana Segunda ?Feira 16 Terça ?Feira 17 Quarta ?Feira 18 Quinta?Feira 19 Sexta ? feira 20 Café da manhã Papinha de fruta: Banana Mingau de aveia* Papinha de fruta: laranja Papinha de fruta: Morango Papinha de fruta: Abacaxi Lanche da manhã Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Almoço Papinha salgada: Arroz, feijão, quibe assado, farofa e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz colorido, feijão, ovos mexidos e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, polenta cremosa a bolonhesa e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, tutu de feijão, ovos cozidos picadinhos e legumes. Papinha salgada: Arroz, feijão, purê de batata, almôndegas ao sugo e legumes cozidos. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 16-20 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 365,98 53,04 14,98 7,80 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 4ª Semana Segunda ?Feira 23 Terça ?Feira 24 Quarta ?Feira 25 Quinta?Feira 26 Sexta ?Feira 27 Café da manhã Mingau de aveia* Papinha de fruta: Banana Papinha de fruta: Abacaxi Papinha de fruta: Morango Mingau de aveia* Lanche da manhã Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Almoço Papinha salgada: Arroz com cenoura, feijão, canjiquinha com carne e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, Feijão, farofa colorida, omelete de forno e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, Feijão, quibe assado, farofa colorida e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, purê de batata doce com carne moída e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, ovos mexidos, polenta cremosa e legumes cozidos. Cardápio elaborado de acordo com as recomendações da Res. 06 de 08/05/2020 do FNDE/MEC. Nesta fase de introdução alimentar, caso haja necessidade, a oferta da mamadeira poderá ser realizada mais vezes no decorrer do dia, podendo chegar até 3x. O sal nessa fase de 06 a 12 meses de idade deve ser evitado, podendo ser usado temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cebolinha. As papinhas salgadas devem ser ofertadas com os alimentos amassados e separados, deve ir evoluindo na consistência conforme aceitação da criança. * De acordo com essa nova resolução todas as preparações não devem ser acrescentadas Açúcar. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 23-27 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 366,00 53,15 14,99 7,90 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 5ª Semana Segunda ?Feira 30 Terça ?Feira 31 Quarta ?Feira Quinta?Feira 3 Sexta ?Feira Café da manhã Mingau de aveia* Papinha de fruta: Banana Lanche da manhã Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Almoço Papinha salgada: arroz, feijão, escondidinho de mandioca com carne moída e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, ovos mexidos e legumes cozidos. Cardápio elaborado de acordo com as recomendações da Res. 06 de 08/05/2020 do FNDE/MEC. Nesta fase de introdução alimentar, caso haja necessidade, a oferta da mamadeira poderá ser realizada mais vezes no decorrer do dia, podendo chegar até 3x. O sal nessa fase de 06 a 12 meses de idade deve ser evitado, podendo ser usado temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cebolinha. As papinhas salgadas devem ser ofertadas com os alimentos amassados e separados, deve ir evoluindo na consistência conforme aceitação da criança. * De acordo com essa nova resolução todas as preparações não devem ser acrescentadas Açúcar. Composição Nutricional do Cardápio (média semanal: 30-31 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 366,90 53,18 15,00 7,95 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO PAOLA APARECIDA TEIXEIRA DE LARA NUTRICIONISTA CRN8 ? 2300 Cardápio Outubro 2023 ? Vespertino 1ª Semana Segunda ?Feira 02 Terça ?Feira 03 Quarta ?Feira 04 Quinta?Feira 05 Sexta ?Feira 06 Lanche da tarde Papinha de fruta: Abacaxi Papinha de fruta: Banana Papinha de fruta: Laranja Papinha de fruta: Morango Papinha de fruta: Banana Jantar Sopa de mandioca com carne moída e legumes. Polenta cremosa a bolonhesa e legumes cozidos. Macarronada ao sugo com ovos cozidos e legumes. Sopa de feijão com carne moída e legumes. Sopa de letrinhas com carne moída e legumes. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 02-06 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 359,00 49,80 13,98 6,80 Cardápio elaborado de acordo com as recomendações da Res. 06 de 08/05/2020 do FNDE/MEC. Nesta fase de introdução alimentar, caso haja necessidade, a oferta da mamadeira poderá ser realizada mais vezes no decorrer do dia, podendo chegar até 3x. O sal nessa fase de 06 a 12 meses de idade deve ser evitado, podendo ser usado temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cebolinha. As papinhas salgadas devem ser ofertadas com os alimentos amassados e separados, deve ir evoluindo na consistência conforme aceitação da criança. * De acordo com essa nova resolução todas as preparações não devem ser acrescentadas Açúcar. PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 2ª Semana Segunda ?Feira 09 Terça ?Feira 10 Quarta ?Feira 11 Quinta?Feira 12 Sexta ? feira 13 Lanche da tarde Papinha de fruta: Banana Papinha de fruta: Melancia FERIADO FERIADO RECESSO Jantar Canjiquinha com moída e legumes cozidos. Sopa de feijão com ovos mexidos e legumes cozidos. FERIADO FERIADO RECESSO Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 09-13 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 360,00 50,10 14,11 7,01 Cardápio elaborado de acordo com as recomendações da Res. 06 de 08/05/2020 do FNDE/MEC. Nesta fase de introdução alimentar, caso haja necessidade, a oferta da mamadeira poderá ser realizada mais vezes no decorrer do dia, podendo chegar até 3x. O sal nessa fase de 06 a 12 meses de idade deve ser evitado, podendo ser usado temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cebolinha. As papinhas salgadas devem ser ofertadas com os alimentos amassados e separados, deve ir evoluindo na consistência conforme aceitação da criança. * De acordo com essa nova resolução todas as preparações não devem ser acrescentadas Açúcar. PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 3ª Semana Segunda ?Feira 16 Terça ?Feira 17 Quarta ?Feira 18 Quinta?Feira 19 Sexta ? feira 20 Lanche da tarde Papinha de fruta: Laranja Papinha de fruta: Banana Papinha de fruta: Melancia Papinha de fruta: Laranja Papinha de fruta: Banana Jantar Sopa de legumes com carne moída. Macarronada a bolonhesa e legumes cozidos. Sopa de mandioca com carne moída e legumes cozidos. Polenta cremosa com carne moída e legumes. Canjiquinha com ovos cozidos e legumes. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 16-20 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 361,30 51,30 14,50 7,23 Cardápio elaborado de acordo com as recomendações da Res. 06 de 08/05/2020 do FNDE/MEC. Nesta fase de introdução alimentar, caso haja necessidade, a oferta da mamadeira poderá ser realizada mais vezes no decorrer do dia, podendo chegar até 3x. O sal nessa fase de 06 a 12 meses de idade deve ser evitado, podendo ser usado temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cebolinha. As papinhas salgadas devem ser ofertadas com os alimentos amassados e separados, deve ir evoluindo na consistência conforme aceitação da criança. * De acordo com essa nova resolução todas as preparações não devem ser acrescentadas Açúcar. PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 4ª Semana Segunda ?Feira 23 Terça ?Feira 24 Quarta ?Feira 25 Quinta?Feira 26 Sexta ?Feira 27 Lanche da tarde Papinha de fruta: Morango Mingau de aveia* Papinha de fruta: Laranja Papinha de fruta: Banana Papinha de fruta: Melancia Jantar Polenta cremosa a bolonhesa e legumes. Purê de batata doce com carne moída e legumes. Sopa de mandioca com carne moída e legumes cozidos. Sopa de legumes com ovos mexidos. Sopa de legumes com carne moída. Cardápio elaborado de acordo com as recomendações da Res. 06 de 08/05/2020 do FNDE/MEC. Nesta fase de introdução alimentar, caso haja necessidade, a oferta da mamadeira poderá ser realizada mais vezes no decorrer do dia, podendo chegar até 3x. O sal nessa fase de 06 a 12 meses de idade deve ser evitado, podendo ser usado temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cebolinha. As papinhas salgadas devem ser ofertadas com os alimentos amassados e separados, deve ir evoluindo na consistência conforme aceitação da criança. * De acordo com essa nova resolução todas as preparações não devem ser acrescentadas Açúcar. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 23-27 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 6 A 12 MESES 362,50 52,15 14,98 7,70 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 5ª Semana Segunda ?Feira 30 Terça ?Feira 31 Quarta ?Feira Quinta?Feira Sexta ?Feira Lanche da tarde Papinha de fruta: Banana Papinha de fruta: Morango Jantar Sopa de feijão com carne moída e legumes. Polenta cremosa a bolonhesa e legumes cozidos. Cardápio elaborado de acordo com as recomendações da Res. 06 de 08/05/2020 do FNDE/MEC. Nesta fase de introdução alimentar, caso haja necessidade, a oferta da mamadeira poderá ser realizada mais vezes no decorrer do dia, podendo chegar até 3x. O sal nessa fase de 06 a 12 meses de idade deve ser evitado, podendo ser usado temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cebolinha. As papinhas salgadas devem ser ofertadas com os alimentos amassados e separados, deve ir evoluindo na consistência conforme aceitação da criança. * De acordo com essa nova resolução todas as preparações não devem ser acrescentadas Açúcar. Composição Nutricional do Cardápio (média semanal: 30-31 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 6 A 12 MESES 363,00 52,90 15,00 7,95