PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO PAOLA APARECIDA TEIXEIRA DE LARA NUTRICIONISTA CRN8 ? 2300 Cardápio Dezembro ? 2023 Matutino 1ª Semana Segunda ?Feira 02 Terça ?Feira 03 Quarta ?Feira 04 Quinta?Feira 05 Sexta ?Feira 06 Café da manhã Creme de mamão com leite em pó Mingau de aveia* Creme de mamão com leite em pó Mingau de aveia* Papinha de fruta: Pêssego Lanche da manhã Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Almoço Papinha salgada: Arroz, feijão, frango desfiado, farofa colorida e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, escondidinho de carne moída e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão cremoso, carne moída ao sugo e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, canjiquinha, frango desfiado e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, macarrão parafuso a bolonhesa e legumes cozidos. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 02-06 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 380,00 51,01 14,80 7,07 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 2ª Semana Segunda ?Feira 11 Terça ?Feira 12 Quarta ?Feira 13 Quinta?Feira 14 Sexta ? feira 15 Café da manhã Mingau de aveia* Papinha de fruta: Banana Lanche da manhã Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Almoço Papinha salgada: Arroz, feijão, polenta cremosa com carne moída e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, omelete de forno e legumes cozidos. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 09-13 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 363,09 51,50 14,60 7,15 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 3ª Semana Segunda ?Feira 16 Terça ?Feira 17 Quarta ?Feira 18 Quinta?Feira 19 Sexta ? feira 20 Café da manhã Papinha de fruta: Banana Mingau de aveia* Papinha de fruta: laranja Papinha de fruta: Morango Papinha de fruta: Abacaxi Lanche da manhã Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Mamadeira (Fórmula Infantil) Almoço Papinha salgada: Arroz, feijão, quibe assado, farofa e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz colorido, feijão, ovos mexidos e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, feijão, polenta cremosa a bolonhesa e legumes cozidos. Papinha salgada: Arroz, tutu de feijão, ovos cozidos picadinhos e legumes. Papinha salgada: Arroz, feijão, purê de batata, almôndegas ao sugo e legumes cozidos. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 16-20 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 365,98 53,04 14,98 7,80 PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO PAOLA APARECIDA TEIXEIRA DE LARA NUTRICIONISTA CRN8 ? 2300 Cardápio Outubro 2023 ? Vespertino 1ª Semana Segunda ?Feira 02 Terça ?Feira 03 Quarta ?Feira 04 Quinta?Feira 05 Sexta ?Feira 06 Lanche da tarde Papinha de fruta: Abacaxi Papinha de fruta: mamão Papinha de fruta: melância Papinha de fruta: mamão Papinha de fruta: melância Jantar Sopa de mandioca com carne moída e legumes. Polenta cremosa a bolonhesa e legumes cozidos. Macarronada ao sugo com ovos cozidos e legumes. Sopa de feijão com carne moída e legumes. Sopa de letrinhas com carne moída e legumes. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 02-06 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 361,00 48,80 14,98 7,02 Cardápio elaborado de acordo com as recomendações da Res. 06 de 08/05/2020 do FNDE/MEC. Nesta fase de introdução alimentar, caso haja necessidade, a oferta da mamadeira poderá ser realizada mais vezes no decorrer do dia, podendo chegar até 3x. O s a l n essa fase d e 06 a 12 meses de idade deve ser evitado, podendo ser usado temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cebolinha. As papinhas salgadas devem ser ofertadas com o s alimen tos amassad os e separados, deve ir evoluindo na consistência conforme aceitação da criança. * De acordo com essa nova resolução todas as preparações não devem ser acrescentadas Açúcar. PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 2ª Semana Segunda ?Feira 04 Terça ?Feira 05 Quarta ?Feira 06 Quinta?Feira 07 Sexta ? feira 08 Lanche da tarde Papinha de fruta: Banana Papinha de fruta: Melancia Papinha de fruta: Mamão Papinha de fruta: Melância Papinha de fruta: Mamão Jantar Canjiquinha com moída e legumes cozidos. Sopa de feijão com ovos mexidos e legumes cozidos. Caldo de feijão Purê de Batata doce com carne e legumes Polenta cremosa Peito de frango com legumes Canja de frango Caldo de feijão com beterraba Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 09-13 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 395,00 61,10 15,18 7,124 Cardápio elaborado de acordo com as recomendações da Res. 06 de 08/05/2020 do FNDE/MEC. Nesta fase de introdução alimentar, caso haja necessidade, a oferta da mamadeira poderá ser realizada mais vezes no decorrer do dia, podendo chegar até 3x. O s a l n essa fase d e 06 a 12 meses de idade deve ser evitado, podendo ser usado temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cebolinha. As papinhas salgadas devem ser ofertadas com o s alimen tos amassad os e separados, deve ir evoluindo na consistência conforme aceitação da criança. * De acordo com essa nova resolução todas as preparações não devem ser acrescentadas Açúcar. PREFEITURA DE SÃO JERÔNIMO DA SERRA Gestão 2021/2024 3ª Semana Segunda ?Feira 11 Terça ?Feira 12 Quarta ?Feira 13 Quinta?Feira 14 Sexta ? feira 15 Lanche da tarde Papinha de fruta: Papinha de fruta: Banana Papinha de fruta: Melancia Papinha de fruta: Laranja Papinha de fruta: Banana Jantar Sopa de legumes com carne moída. Macarronada a bolonhesa e legumes cozidos. Sopa de mandioca com carne moída e legumes cozidos. Polenta cremosa com carne moída e legumes. Canjiquinha com frango e legumes. Composição Nutricional do Cardápio (média da semana: 16-20 Outubro) Modalidade de Ensino / Faixa Etária Energia ou VET (Kcal) CHO (g) PTN (g) LIP (g) DE 06 A 12 meses 361,30 51,30 14,50 7,23 Cardápio elaborado de acordo com as recomendações da Res. 06 de 08/05/2020 do FNDE/MEC. Nesta fase de introdução alimentar, caso haja necessidade, a oferta da mamadeira poderá ser realizada mais vezes no decorrer do dia, podendo chegar até 3x. O s a l n essa fase d e 06 a 12 meses de idade deve ser evitado, podendo ser usado temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cebolinha. As papinhas salgadas devem ser ofertadas com o s alimen tos amassad os e separados, deve ir evoluindo na consistência conforme aceitação da criança. * De acordo com essa nova resolução todas as preparações não devem ser acrescentadas Açúcar.